9 aliments qui peuvent aider à sauver votre cerveau.

9 aliments qui peuvent aider à sauver votre cerveau.

 

Alimentation saine et cerveau.

 

Une alimentation saine diminue votre risque de diabète, d’hypertension et de maladie cardiaque. Cela est également vrai pour la maladie d’Alzheimer.

 

«Je ne peux pas écrire une ordonnance pour le brocoli et dire que cela aidera encore », explique Sam Gandy MD, PhD, le directeur adjoint de la Mount Sinai Medical Center Centre de recherche sur la maladie d’Alzheimer, à New York.

 

Les instituts nationaux de la santé ont indiqué qu’il n’y a pas suffisamment d’évidence que la nourriture, l’alimentation, ou le mode de vie empêchera la maladie d’Alzheimer.

 

Ce n’est cependant pas une cause perdue.

 

Voici 9 aliments que les chercheurs pensent qu’ils garderont votre corps en bonne santé, y compris votre cerveau.

 

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La Vinaigrettes à base d’huile

 

 9 aliments qui peuvent aider à sauver votre cerveau.«Les études appuient le fait de consommer des aliments riches en vitamine E, comme les vinaigrettes à base d’huile végétale saine, les graines et les noix, le beurre d’arachide et les grains entiers», explique Martha Clare Morris, directrice de la section sur la nutrition et la nutrition Épidémiologie au Département de médecine interne de l’Université Rush, à Chicago.

 

L’avantage a été vu avec des aliments riches en vitamine E, mais pas des suppléments, dit-elle. Un antioxydant puissant, la vitamine E peut aider à protéger les neurones ou les cellules nerveuses. Dans la maladie d’Alzheimer, les neurones de certaines parties du cerveau commencent à mourir, ce qui déclenche la cascade d’événements menant à la détérioration cognitive.

 

 Le Poisson

 

 9 aliments qui peuvent aider à sauver votre cerveau.Le saumon, le maquereau, le thon et d’autres poissons sont riches en acides gras oméga-3 sains, y compris l’acide docosahexaénoïque (DHA). «Dans le cerveau, le DHA semble être très important pour le fonctionnement normal des neurones».

 

Un autre avantage :  Manger plus de poissons signifie souvent manger moins de viande rouge et d’autres formes de protéines qui sont riches en colmatage des graisses saturées.

 

Les Légumes verts foncés

 

 9 aliments qui peuvent aider à sauver votre cerveau.Le chou frisé, les feuilles de chou vert, les épinards et le brocoli sont de bonnes sources de vitamine E et de folate. Par exemple, une tasse d’épinards crus contient 15% de votre consommation quotidienne de vitamine E. Les légumes verts sont les aliments contenant le plus de lutéine. La lutéine est un caroténoïde qui est utilisé par l’organisme comme un antioxydant protégeant l’organisme des radicaux libres issus des rayonnements ultra-violet

 

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L’Avocat

 

 9 aliments qui peuvent aider à sauver votre cerveau.Ce fruit-légumes crémeux est également une source riche en vitamine antioxydante E.  Les recherches suggèrent que les aliments riches en vitamine E, y compris l’avocat, qui est également élevé en vitamine antioxydante C, sont associés à un risque plus faible de développer la maladie d’Alzheimer.

 

Les Graines de tournesol

 

 9 aliments qui peuvent aider à sauver votre cerveau.Les graines, y compris les graines de tournesol, sont également de bonnes sources de vitamine E. Une once de graines de tournesol rôties à sec contient 30% de votre apport quotidien recommandé. Saupoudrer sur votre salade pour donner un coup de fouet à votre cerveau.

 

Les Arachides et beurre d’arachide

 

 9 aliments qui peuvent aider à sauver votre cerveau.Bien que les deux soient riches en gras, les arachides et le beurre d’arachide ont tendance à être une source de graisses saines. Et ils sont également remplis de vitamine E. Les deux aliments peuvent aider à maintenir le cœur et le cerveau en bonne santé et à fonctionner correctement.

 

D’autres aliments comme les amandes et les noisettes sont aussi de bon choix. « Il y a eu de très bonnes recherches qui confirme que les régimes riches en graisses saines, faibles en graisses saturées et en graisses trans, riches en grains entiers, légumes à feuilles vertes et noix sont bons pour le cerveau et le cœur », explique Maria C Carrillo, Ph.D., directrice principale des relations médicales et scientifiques à la Chicago Alzheimer’s Association.

 

La Betterave

 

 9 aliments qui peuvent aider à sauver votre cerveau.Il pourrait s’agir de leur forme drôle ou des souvenirs de mauvaises recettes consommées pendant l’enfance, mais les betteraves semblent être une nourriture intimidante pour beaucoup de gens, même les amoureux des légumes. C’est une honte, car ces légumes-racines sont quelques-unes des plantes les plus nutritives que vous pouvez manger. Ils ont même gagné une place sur ma liste d’achats alimentaires sains.

 

Ils réduisent l’inflammation, sont riches en antioxydants protégeant du cancer et aident à débarrasser votre sang de toxines. Les nitrates naturels dans les betteraves augmentent réellement le flux sanguin vers le cerveau, ce qui contribue à la performance mentale. De plus, lors de séances d’entraînement difficiles, les betteraves aident à augmenter l’énergie et les niveaux de performance.

 

Je les aime torréfiés ou en salade – essayez la salade de hachis à la betterave à la patate douce ou à la betterave et au chèvre pour de nouvelles façons créatives de manger ces aliments du cerveau.

 

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Les Baies

 

 9 aliments qui peuvent aider à sauver votre cerveau.Les dernières recherches présentées à la réunion nationale de l’American Chemical Society à Boston a révélé que les bleuets, les fraises et les baies d’açai peuvent aider à mettre les freins sur le déclin cognitif lié à l’âge en préservant le cerveau naturel « ménagère » mécanisme qui diminue avec l’âge. Ce mécanisme permet de se débarrasser des protéines toxiques associées à la perte de mémoire liée à l’âge.

 

Les Grains entiers

 

 9 aliments qui peuvent aider à sauver votre cerveau.Les grains entiers riches en fibres font partie intégrante du régime méditerranéen, qui est également chargé de fruits, de légumes, de noix et de graines, d’huile d’olive et de vin.

 

La recherche sur le Columbia University Medical Center à New York montre que ce régime peut être lié à un risque plus faible de la déficience cognitive légère qui peut progresser à la maladie d’Alzheimer. «Nous ne mangeons pas des aliments ou des nutriments dans l’isolement, nous mangeons en combinaison avec d’autres aliments donc il y a une valeur dans les régimes alimentaires», explique Nikolaos Scarmeas, MD, professeur agrégé de neurologie à l’Université de Columbia, qui a mené les études.

 

Ce type de régime alimentaire peut réduire l’inflammation, le stress oxydatif et d’autres facteurs de risque vasculaires tels que l’hypertension artérielle, ce qui peut avoir un rôle dans l’augmentation du risque de maladies du cerveau et du cœur.

 

L’Exercice

 

 9 aliments qui peuvent aider à sauver votre cerveau.D’accord, vous ne pouvez pas manger, mais la recherche suggère que l’exercice régulier est aussi important, sinon plus, que ce que vous mangez quand il s’agit de la mémoire et de sauver des changements de style de vie. Les experts soulignent tous que l’exercice régulier est également une partie importante de l’équation quand il s’agit de s’affranchir de nombreuses maladies, y compris la maladie d’Alzheimer.

 

Le résultat net ?

 

«Nous ne pouvons pas sortir et dire:« Mangez ces choses et vous êtes protégé de la maladie d’Alzheimer », mais il n’y a presque aucun inconvénient à l’augmentation de votre activité physique et de consommer une alimentation riche en grains entiers, légumes, poissons, huiles saines, noix,», dit Morris.

 

 

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