La viande : Une cause majeure de maladie.

 

Les populations qui consomment régulièrement de la viande ont la durée de vie la plus courte et l’incidence la plus élevée de maladies dégénératives. Selon des rapports publiés sur les statistiques nationales de la santé dans le monde, une personne sur deux du monde industrialisé mourra d’une maladie cardiaque ou d’une maladie des vaisseaux sanguins apparentée. En d’autres termes, la maladie cardiaque est la principale maladie mortelle au monde, suivie de près par le cancer.

 

En juin 1961 déjà, l’Association des médecins américains (American Medical Association) signalait qu’un régime végétarien pouvait prévenir 90% de nos maladies thromboemboliques (état dans lequel un vaisseau sanguin était obstrué par un embole emporté dans le sang à partir du site de formation) et 97% de nos occlusions coronaires. Cela signifie qu’en adoptant un régime végétarien, nous serions en mesure d’éradiquer presque complètement les maladies cardiaques. Par rapport à la consommation de viande, le tabagisme ne semble être qu’un facteur de risque mineur pour les maladies cardiaques! Il est déconcertant que cette importante recherche ait été oubliée et soit fondamentalement ignorée aujourd’hui.

 

 

Les maladies cardiaques sont pratiquement inconnues dans les sociétés où la consommation de viande est faible et où la majorité de la population mange principalement des aliments traditionnels.

 

Un groupe de médecins et de chercheurs de Harvard a examiné 400 personnes dans un village de montagne isolé en Équateur et a été surpris de constater qu’à l’exception de deux hommes, aucune des personnes de plus de 75 ans, y compris tous les centenaires et un homme de 121 ans, n’avaient aucun signe de maladie cardiaque. Tous les villageois se sont avérés être des végétariens complets. Des examens effectués dans des groupes d’âge similaires aux États-Unis révèlent généralement une incidence de 95% des maladies cardiaques.

 

Le cancer, la deuxième maladie la plus meurtrière, qui rivalise maintenant avec la maladie cardiaque, pourrait également être en grande partie causé par la consommation de viande. La recherche moderne sur le cancer prétend avoir trouvé des composés protéiques spécifiques responsables de certains types de cancers. Ceci, en soi, peut être une découverte très importante, mais il est encore plus important de découvrir d’où proviennent ces protéines. La putréfaction de la viande est une solution et la protéine en décomposition des cellules humaines mortes en est une autre. La consommation de viande ralentit ou entrave l’élimination complète des cellules mortes du corps en encombrant le système lymphatique (qui élimine les cellules mortes) et en utilisant les ressources de l’organisme en énergie, enzymes, minéraux et vitamines (nécessaires à la destruction des cellules mortes et à leur élimination). Les protéines de viande non digérées et les protéines cellulaires en décomposition peuvent donc rester en toute sécurité.

 

D’autres raisons d’avoir un cancer.

 

Une autre raison pour laquelle les mangeurs de viande ont plus de cancers que les végétariens est peut-être le fait qu’ils ingèrent de grandes quantités de nitrates de sodium, des conservateurs cancérigènes utilisés pour donner à la viande un aspect «frais». Mais la viande n’est plus fraîche après la mort de l’animal. Si elle n’est pas traitée, la chair de l’animal commence à prendre une couleur verte grisâtre maladive en quelques jours. Étant donné que personne ne voudrait acheter de la viande dans cet état, l’industrie de la viande utilise ces nitrates toxiques pour lui donner un aspect rouge et agréable. En réalité, elle est déjà décomposé et très toxique.

 

Toutefois la nouvelle la plus épouvantable de la recherche sur le cancer est que les amines secondaires, présentes dans la bière, le vin, le thé et le tabac, réagissent avec les agents de conservation chimiques présents dans la viande pour former des nitrosamines. La FDA (American Food and Drug Administration) a qualifié les nitrosamines de «l’un des groupes de cancérogènes les plus redoutables et les plus polyvalents jamais découverts». En d’autres termes, si vous fumez ou buvez de la bière, du vin ou du thé et mangez de la viande, vous produisez l’une des toxines les plus mortelles que l’on puisse trouver. En fait, la plupart des mangeurs de viande boivent aussi du vin ou de la bière, et beaucoup d’entre eux fument également. Lorsqu’elles sont administrées à des animaux soumis à un test, les nitrosamines produisent des tumeurs malignes chez cent pour cent des animaux; les cancers sont apparus partout, y compris les poumons, le pancréas, l’estomac, les glandes surrénales, les intestins et le cerveau.

 

 

Le système immunitaire d’un mangeur de viande doit également lutter contre de nombreux autres agents cancérigènes.

 

Les animaux de la ferme reçoivent régulièrement des hormones injectées pour stimuler la croissance, des stimulants de l’appétit pour les «forcer» à manger sans arrêt, des antibiotiques, des sédatifs et des mélanges chimiques pour aliments des animaux. Plus de 2 500 médicaments sont systématiquement administrés aux animaux pour les engraisser et les maintenir en vie. La plupart de ces produits chimiques nocifs sont encore présents dans les animaux au moment de leur mort. De nombreux autres médicaments sont ajoutés après l’abattage de l’animal. Ces médicaments seront toujours présents dans la viande lorsqu’elle sera consommée, mais la loi n’exige pas l’énumération du cocktail de médicaments ajouté.

 

Par conséquent, vous n’avez aucun moyen de savoir quel type d’interactions médicamenteuses et de réactions allergiques vous pourriez devenir victime en mangeant un steak juteux dans votre restaurant préféré. Il est difficile aujourd’hui d’imaginer combien de personnes tombent malades sans raison apparente, à cause de la consommation de médicaments empoisonnés contenus dans la viande qu’ils consomment. Malheureusement, quand ils vont voir leur médecin, on leur donne probablement encore plus de médicaments pour combattre ceux qu’ils ont déjà ingérés sans le vouloir.

 

Aux États-Unis, l’un des produits chimiques ajoutés aux aliments pour animaux est le diéthylstilbestrol (DES), une hormone de croissance. La FDA estime que l’utilisation de ce produit chimique rapporte 500 millions de dollars par an aux producteurs de viande des États-Unis. Le DES est hautement cancérigène et a été interdit en tant que danger grave pour la santé dans trente-deux pays. Selon un autre rapport de la FDA, les antibiotiques pénicillines et tétracycline à eux seuls permettent à l’industrie de la viande d’économiser 1,9 milliard de dollars par an. Pourtant, ces médicaments peuvent engendrer des organismes mortels résistant aux antibiotiques dans le corps du consommateur.

 

Viande et diabète.

 

Les aliments à base de protéines animales sont presque toujours considérés comme le choix le plus sûr pour les personnes atteintes de diabète de type 2 et également pour celles qui souhaitent éviter de développer cette maladie. Rien ne pourrait être plus éloigné de la vérité. La plupart des gens croient que l’hyperglycémie provient d’une consommation excessive de sucre ou de glucides raffinés. Ils ont raisons. Il a récemment été prouvé que les femmes qui boivent un soda par jour ont 83% de chances de développer un diabète. (Une canette de soda contient environ 12 cuillerées à thé de sucre ou la quantité équivalente de sirop de maïs à haute teneur en fructose, totalisant 200 calories.) Cependant, le sucre est une cause de diabète par rapport à la viande.

 

Si vous consommez des aliments riches en protéines, comme de la viande ou du poulet, votre corps a besoin de beaucoup d’insuline pour synthétiser les protéines provenant des acides aminés dérivés de ces aliments. Selon les recherches, la stimulation de la synthèse des protéines est une action classique de l’insuline. La perte de l’effet stimulant de l’insuline sur la synthèse des protéines réduirait la croissance et entraînerait une perte de poids. Pour s’assurer que les acides aminés dérivés du tourteau de protéines sont synthétisés en protéines, le pancréas doit sécréter de l’insuline. En d’autres termes, plus vous mangez de protéines, plus votre corps a besoin d’insuline, ce qui augmente les risques de résistance à l’insuline et de diabète de type 2.

 

Par conséquent, manger un steak de taille normale oblige votre pancréas à sécréter plus d’insuline qu’il n’en aurait besoin pour produire en réponse à la consommation de 12 fois la quantité de sucre contenue dans une canette de soda. En plus de cela, si vous mangez aussi des pommes de terre, un dessert sucré et buvez un soda avec votre repas, comme le font la plupart des Américains, vous pouvez vous attendre à augmenter davantage la résistance à l’insuline. À l’heure actuelle, le diabète est l’épidémie qui connaît la plus forte croissance en Amérique et il est facile de comprendre pourquoi.

 

L’effet de l’insuline sur le métabolisme des protéines est complexe et implique des modifications à la fois de la synthèse et de la dégradation des protéines. Si l’apport en protéines est excessif, les sécrétions d’insuline augmentent pour aider à sa dégradation. La synthèse des protéines et le contrôle du métabolisme des glucides et des lipides ont maintenant été liés de manière inattendue, et bon nombre des systèmes de signalisation utilisés par l’insuline pour contrôler le métabolisme du glucose, par exemple, se sont également avérés impliqués dans le contrôle de la synthèse des protéines. L’essentiel, c’est qu’un apport excessif en protéines est une cause directe de la résistance à l’insuline et peut entraîner l’apparition d’un diabète de type 2.

 

 

Quelles conditions de vie pour les animaux ?

 

La consommation de viande peut aussi avoir d’autres effets très néfastes, dus indirectement aux conditions tragiques auxquelles les animaux de la ferme sont exposés au cours de leur courte vie. La plupart des animaux ne voient jamais la lumière du jour. Ils passent leur vie entière dans un environnement exigu et cruel, simplement pour mourir d’une mort brutale. Les élevages de poulets élevés, élèvent des animaux qui n’ont jamais été exposés à l’air frais ni autorisés à franchir une barrière. Cela non seulement bouleverse grandement la chimie de leur corps, mais provoque également des malformations et la croissance de tumeurs malignes. Ces animaux malades sont abattus et vendus à des clients peu méfiants.

 

Aux États-Unis, il est permis de vendre du poulet atteint de la pneumonie (airsacculitis), responsable de la formation de mucus chargé de pus dans les poumons. Le cancer de l’œil et le foie d’abcès chez les vaches sont d’autres exemples de maladies courantes. Les carcasses contaminées par des excréments de rongeurs, des cafards et de la rouille sont régulièrement retrouvées dans les entreprises de conditionnement de viande, mais les inspecteurs de la viande sont très laxistes quant à l’application de la réglementation, car cela entraînerait la fermeture de toute l’industrie.

 

Les recherches modernes sur des maladies telles que le cancer et le diabète sont principalement axées sur la manière de lutter contre les effets d’un style de vie déséquilibré et d’habitudes alimentaires malsaines. Des milliards de dollars sont dépensés pour tout savoir sur les symptômes de ces maladies, sans que l’on se préoccupe peu ou pas de leurs causes sous-jacentes. En revanche, certaines personnes ont adopté le végétarisme comme mode de vie et ont par la suite des taux de maladies nettement inférieurs, en particulier du cancer, du diabète et des maladies cardiaques. Les végétariens ne prétendent pas comprendre les mécanismes ni les traitements de ces maladies; pourtant, en éliminant la viande de leur régime alimentaire, ils ont atteint un degré significatif de succès dans la prévention et la lutte contre ces maladies.

 

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Ceci est un extrait du livre « DES SECRETS INTEMPOREL DE SANTE ET DE REJUVENATION » par Andreas Moritz

 

Andreas Moritz est écrivain et praticien dans le domaine de la médecine intégrative. Il est l’auteur de 13 livres (http://www.ener-chi.com/book.htm ) sur divers sujets liés à la santé globale, notamment «L’étonnante flambée du foie et de la vésicule biliaire», «Le cancer n’est pas une maladie», «Mettre fin au mythe du SIDA» et «Les maladies du cœur ne sont plus».

 

Son dernier livre s’intitule « Vaccine-Nation: Empoisonner la population, un coup à la fois ».

 

Moritz est également le créateur de l’Ener-Chi Art et de la Santémony sacrée. Une grande partie de son travail a été consacré à la compréhension et au traitement des causes profondes de la maladie et à l’aide à la guérison naturelle du corps, de l’esprit et du cœur.

 

Connectez-vous avec Andreas à: http://www.facebook.com/enerchi.wellness

 

Par Andreas Moritz   

 

 

 

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