Il existe trois types de produits de base issus de la cuisson des céréales: les gâteaux, les pâtisseries et les pains. Pour un diabétique de type 2, tous les… [Continuer la lecture]
Étiquette : Aliment
Pastèque : valeur nutritive et bienfaits pour la santé.
La pastèque (Citrullus lanatus) est un gros fruit doux originaire d’Afrique australe. Il est lié au cantaloup, aux courgettes, à la citrouille et au concombre. La pastèque regorge d’eau et… [Continuer la lecture]
La farine de patate douce.
La farine de patate douce fait partie des farines sans gluten qui sont de plus en plus tendance. Avec son goût légèrement sucré pouvant s’adapter à la cuisine salée… [Continuer la lecture]
Thé: se faire plaisir en hiver avec une boisson vertueuse.
Où que vous soyez, l’hiver vous frappe probablement très fort. Quand les frissons commencent et que le vent souffle, il n’y a pas de trottoir sec en vue. Dans… [Continuer la lecture]
Soja : tout savoir sur cet aliment.
Le soja a été promu comme aliment de santé pendant de nombreuses décennies. En raison de sa teneur élevée en protéines, le soja est également très apprécié des végétaliens et… [Continuer la lecture]
Comment les Français organisent leurs repas au travail ?
Les hommes (56%) encore plus adeptes du « batch cooking » que les femmes (51%) 43% des Français mangent à la cantine et 28% des repas préparés à la maison 61% ont un… [Continuer la lecture]
Maca : tous les bienfaits de la maca, un fabuleux complément alimentaire.
Depuis des millénaires, la maca est une plante consommée comme aliment. Elle a servi aussi de plante médicinale. Les extraits cette plante ont encore de nos jours des pouvoirs… [Continuer la lecture]
Ginseng rouge de Corée : une solution efficace contre la fatigue.
On sait depuis longtemps que les plantes ont des propriétés médicinales. Il y a des millénaires que le ginseng est utilisé pour vaincre certains problèmes de santé. Chargé de… [Continuer la lecture]
La viande : Une cause majeure de maladie.
Les populations qui consomment régulièrement de la viande ont la durée de vie la plus courte et l’incidence la plus élevée de maladies dégénératives. Selon des rapports publiés sur les… [Continuer la lecture]
Aliments au micro-ondes, sains ou nocifs ?
J’ai récemment reçu un e-mail me demandant si je pouvais expliquer en quoi consistaient les «fours à micro-ondes», la «nourriture au micro-ondes», etc. Les nouvelles ne sont pas… [Continuer la lecture]