Envie d’une crevette tremblante recouverte de fourmis? Que diriez-vous des crêpes au cricket avec de la crème glacée au ver de bambou ? La prochaine tendance big food n’est pas dans votre jardin, mais vous pourriez la trouver ramper dedans. Il pourrait être difficile pour certains d’entre nous d’avaler des grillons, des sauterelles, le ver à soie, les scorpions, ...

  Patricia Duchateau   Bien-être et bien manger au fil de la grossesse selon les principes millénaire de la médecine chinoise.   « Ce livre présent de façon simple et claire les grands principes de l’alimentation selon la diététique chinoise de la femme enceinte.   Sage-femme, Patricia Duchateau rencontre des femmes enceintes dans le cadre de consultations prénatales, elle connaît leurs ...

  Ce n’est pas une surprise, bien manger est au cœur des préoccupations. Pour s’y retrouver dans nos assiettes, le Haut Conseil de Santé Publique (HCSP) vient d’actualiser ses repères nutritionnels pour le futur Programme National de Nutrition Santé (PNNS) 2017-2021. Au menu, des protéines végétales apportées par les légumineuses au moins deux fois par semaine. Pour plus de diversité ...

  La nature nous procure des ressources incroyables pour améliorer et conserver notre bien-être. Après 5 ans de travail et de recherches Nats’up a élaboré sa gamme de compléments alimentaires naturels, fabriqués en France, sans conservateurs, ni gluten. Des compositions uniques de plantes du monde entier aux effets à la fois cumulatifs pour une plus grande efficacité et complémentaires pour ...

Cocorico ! Après 10 ans de sélection généalogique la société PANAM a mis au point ORURO®, variété précoce de graine de chia protégée auprès de l’INOV (Instance Nationale des Obtentions Végétales) et vient d’obtenir le sésame pour sa mise en marché sur le territoire Européen. Concentrée en Omega-3, ORURO® est cultivable dans nos régions tempérées. C’est une première mondiale.   ...

  Et si les secrets de la nutrition et de l’équilibre alimentaire tenaient dans la poche ? C’est désormais possible avec KOAM Coach, une application gratuite et innovante qui permet de comprendre et d’appliquer l’équilibre alimentaire au quotidien et en famille ! Ce qui la rend inédite ? KOAM Coach n’est ni un compteur de calories, ni un tracker d’activité, et encore ...

  Manger un repas complet et équilibré, préparé en moins de trente secondes, c’est désormais possible grâce à Antoine Boillet et Sijia Wang.   Avec l’Université de technologie de Compiègne (UTC), dont ils sont issus, les deux associés viennent de lancer leur entreprise, Smeal, spécialisé dans les repas… à boire. « Nous voulions résoudre un problème qui concerne tout le ...

  Fruit de nombreuses années d’expériences en nutrition bio-végétale, la gamme Biodyne est issue de la collaboration active entre deux professionnels spécialisés dans les produits instantanés de haute qualité nutritionnelle, sans lait ni gluten. Cette gamme a pu voir le jour grâce à la mutualisation des savoir-faire de l’entreprise La Mandorle, premier fabricant français de lait d’amande bio et pionnier ...

  En tant qu’enseigne responsable, Intermarché propose désormais à ses clients des pommes MON MARCHÉ PLAISIR labellisées vergers écoresponsables. Ce sont des pomiculteurs de l’Association Nationale Pommes Poires, engagés dans la démarche vergers écoresponsables, qui fournissent les 1 800 points de vente en pommes Golden Delicious, Gala, Granny Smith, Red Delicious, Chantecler, Delisdor et Canada grise.   LES POMMES VERGERS ...

  En France comme ailleurs, les aliments sans gluten ne sont plus l’apanage des magasins spécialisés, mais s’invitent de plus en plus sur les linéaires de la grande distribution. Une demande des intolérants ou de ceux qui souhaitent simplement retrouver un confort digestif, mais qui sont souvent déçus par l’absence de saveur des produits sans gluten et sans viande, de ...