L’été est synonyme de soleil, farniente et de grillades. Mais à l’approche de cette saison l’envie de plats plus légers se fait aussi ressentir. Cet été, on prend soin de… [Continuer la lecture]
Catégorie : Alimentation
Poutargue : un mets ayant su bouleverser l’univers de la gastronomie française.
La poutargue connaît actuellement un succès mérité dans la gastronomie française. Si certains sont encore en train de la découvrir, les grands cuistots ont déjà succombé à son goût… [Continuer la lecture]
Top destinations pour la food.
Voici un article pour les amoureux de la « bonne bouffe », les gastronomes en herbe et les croqueurs de vie salée ou sucrée juste comme il faut !… [Continuer la lecture]
enKamania : des encas sains et équilibrés pour grignoter sans culpabiliser !
L’été arrive à grands pas ! Et avec lui, nos envies de sortir les gambettes et de courir lézarder sur les plages. Après les excès de notre alimentation hivernale,… [Continuer la lecture]
Cuisiner sans sucre, oui c’est possible !
Deux morceaux de sucre, c’est la moyenne observée dans les plats préparés ! Le sucre est largement utilisé dans nos aliments comme exhausteur de goût ou au contraire pour atténuer… [Continuer la lecture]
Pourquoi décider de consommer la spiruline paillettes ?
La spiruline est une algue bleue qui propose des bienfaits pour le corps humain. Elle se ramifie sous différentes formes : paillette, poudre, gélule et comprimé. La consommation de la… [Continuer la lecture]
Ces aliments qui ralentissent le vieillissement.
Si une hygiène de vie saine et une activité physique régulière peuvent pallier les effets du vieillissement, une bonne forme passe aussi par l’assiette. Les kiwis et les oranges… [Continuer la lecture]
La leptine : l’hormone de satiété.
La leptine, également appelée hormone de satiété, est constituée de cellules adipeuses (graisseuses) qui aident à réguler l’équilibre énergétique en contrôlant la faim. La leptine s’oppose aux actions de la… [Continuer la lecture]
Orthorexie : quand une alimentation saine devient un trouble.
Une alimentation saine peut conduire à des améliorations majeures de la santé et du bien-être. Cependant, pour certaines personnes, l’accent mis sur une alimentation saine peut devenir un trouble… [Continuer la lecture]
Quels sont les avantages de manger des fruits de mer durables?
Comme de plus en plus de médecins recommandent les fruits de mer, il est devenu difficile de prendre en considération la durabilité et les écosystèmes associés à la pêche…. [Continuer la lecture]
