Lisbonne est une ville où le tourisme a beaucoup augmenté depuis une dizaine d’années.
Des églises au magnifique tramway 28, en passant par la cuisine portugaise absolument délicieuse, la ville a tout pour attirer.
Et si la gastronomie portugaise est connue pour le poulpe ou les grillades, la cuisine portugaise vegan occupe une place de plus en plus importante.
Dans cet article, explicitons 4 super adresses vegan à Lisbonne.
Jardim dos Sentidos
Le Jardim dos Sentidos est un célèbre buffet végétarien (principalement végan) à Lisbonne dont les ingrédients sont de très bonne qualité.
Le restaurant comprend une grande salle bien décorée ainsi qu’une terrasse calme où vous pouvez déjeuner ou dîner durant les beaux jours.
Le service est impeccable. À noter que le jeudi midi, il y a un buffet brésilien végétarien, avec plusieurs plats merveilleux dont la célèbre feijoada brésilienne faite à base de haricots noirs.
Le restaurant se trouve dans le quartier de Principe Real, Rua Mãe de D’Agua 3.
Jardim das Cerejas
Le Jardim das Cerejas est un buffet vegan dans le centre de Lisbonne ayant une grande diversité de plats.
Du seitan au tofu en passant par des plats à base de légumineuses, sans oublier des fruits et légumes de saison, il y en a pour tous les goûts.
Le jus fait maison sont également délicieux, et sont l’occasion de se régaler tout en faisant le plein de vitamines.
Que vous souhaitiez manger léger ou au contraire bien vous nourrir, le Jardim das Cerejas ne pourra que vous séduire.
Le restaurant se trouve dans le quartier central Chiado, à Calçada do Sacramento 36.
Foodprintz
Foodorintz est un restaurant 100% vegan, très calme et idéal pour passer un moment en pleine sérénité.
L’avantage est que la plupart des plats sont sans gluten.
Parmi les aliments que vous devez absolument tester, on trouve le fromage vegan, préparé à base de fruits à coque (en l’occurrence à base de noix de cajou).
L’adresse est Rua Rodrigo da Fonseca 82ª.
Ao 26 – Vegan food Project
Le Ao26 est un restaurant ayant des prix défiant toute concurrence.
Et le plat du jour en est l’illustration : 7.5€, à choisir entre deux plats qui sont différents d’un jour à l’autre.
Vous pouvez aussi commander à la carte. Ils ont par exemple un très bon burger vegan. Vous ne serez pas déçu, il est au moins aussi bon qu’un burger classique !
Le restaurant fait beaucoup de succès à Lisbonne, c’est pourquoi il est conseillé de faire une réservation. Le point fort est que les serveurs parlent bien anglais.
Pour vous rendre au restaurant, l’adresse est Rua Vitor Cordon 26.
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