En France comme ailleurs, les aliments sans gluten ne sont plus l’apanage des magasins spécialisés, mais s’invitent de plus en plus sur les linéaires de la grande distribution. Une demande des intolérants ou de ceux qui souhaitent simplement retrouver un confort digestif, mais qui sont souvent déçus par l’absence de saveur des produits sans gluten et sans viande, de ...

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  Phare d’Eckmühl : une recette inédite, généreuse et fondante riche en Oméga 3.   Phare d’Eckmühl, spécialiste des conserves de poissons durables, propose une recette inédite élaborée à partir de filets de harengs fumés et ses petits légumes. Fumés au bois de hêtre selon une recette traditionnelle, les filets de harengs sont généreux et moelleux en bouche. Leur fumage ...

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  En France, le mot pain est instinctivement associé à la baguette, symbole culinaire notoire, ou aux grosses miches rustiques saupoudrées de farine. Ces pains emblématiques, connus pour leur forme spécifique, sont pour la plupart l’apanage de la farine de blé, entre autres ingrédients élémentaires (eau, levure de boulanger, etc.). Pour autant, si la réputation à l’étranger de la boulange ...

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  Bon nous savons tous que pour un mode de vie sain et une santé parfaite, nous avons besoin de manger des légumes!  Les gentils conseils des nutritionnistes sont emballés avec toute la bonté nécessaire pour que nous adoptions une alimentation équilibrée.   Personnellement, j’aime manger chaque jour une bonne quantité de légume.  Rien ne me plaît plus sur une ...

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La sucrerie est un aliment très énergétique car elle contient une grande quantité de calorie. Si les calories ne sont pas brûlées, elles deviennent des matières grasses qui peuvent grossir un individu. Ainsi, il est nécessaire d’éviter les sucreries pour maigrir surtout si on ne fait pas d’activités physiques.   Les différentes raisons d’éviter les sucreries pour maigrir.   Pour ...

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  N’oubliez pas que le bœuf, le poulet, les haricots et les œufs ne sont pas vos seules options quand il s’agit d’intégrer des aliments protéiques dans votre alimentation. Il y a beaucoup d’autres options, et beaucoup auxquelles vous n’auriez pas pensé.   Pourquoi avons-nous besoin de protéines dans notre régime alimentaire?   Beaucoup d’entre nous savons que nous devons ...

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    Avec ses en-cas uniques aux bienfaits nutritionnels avérés (amandes, baies de Goji, graines de courge, etc.), Gretel, une toute nouvelle box d’en-cas healthy ambitionne de changer les habitudes alimentaires pour enfin grignoter sans culpabiliser. Fini la Junk food trop grasse, trop salée ou trop sucrée, place à des produits qui réenchantent le palais et la santé. Chacun gagne ...

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  La nutrition a un rôle assez important dans la santé. Pour garder une bonne fonction de notre organisme, il faut savoir manger sainement. Pour ce qui est du cerveau c’est aussi vrai. Certains aliments permettent d’améliorer la capacité cognitive. L’entretien du cerveau passe aussi par l’alimentation.   Les apports indispensables dans un repas équilibré pour entretenir son cerveau.   ...

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  Si vous êtes de ceux qui sont victimes de l’insomnie le soir alors il est important que vous connaissiez que certains aliments ont la vertu de contribuer à vous faire dormir. Ce sont les nutriments qu’ils contiennent qui tiennent un rôle assez important dans le sommeil. En choisissant, les bons aliments qui favorisent le sommeil est  indispensables surtout si ...

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    Avec les années qui passent, on perd de nos forces et surtout de nos capacités intellectuelles. Des chercheurs dans les quatre coins du monde sont d’accord sur un point : les aliments que nous consommons contribuent en grande partie à ralentir ou à accélérer le processus de vieillissement. Le polyphénol est une molécules organiques largement présente dans le règne végétal. Elle ...

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