Testez les jus de légumes à la maison !

 

Les jus de fruits, on en boit régulièrement, car ils sont favorables à une alimentation saine et à une santé de fer. De leur côté, les jus de légumes sont beaucoup moins populaires, car ils sont beaucoup moins mis en lumière et peu connus. Leur consommation est pourtant très bénéfique pour l’organisme. De nombreuses marques commerciales l’ont d’ailleurs compris et en proposent sur le marché. Toutefois, notez que vous pouvez vous-même fabriquer vos propres jus de légumes. Retrouvez dans cet article tout ce qu’il faut savoir sur le jus de légumes et comment en fabriquer soi-même.

 

Quels sont les bienfaits des jus de légumes ?

 

Après avoir transformé vos légumes grâce à un mixeur, vous pouvez y ajouter d’autres éléments, tels que des fruits pour donner plus de saveur à votre jus. Au fil des années, le jus de légumes, pourtant encore peu connu, s’est progressivement incrusté dans les habitudes de consommation humaines. Aujourd’hui, le jus de légumes est présent dans les menus des bars et restaurants, dans les livres de cuisine et même des sites internet lui consacrent des pages entières. Ce succès n’a pas été effectif pour le simple fait que cette boisson offre un gout unique, mais pour ses bienfaits sur le corps.

 

Ainsi, pour bénéficier pleinement de ces bienfaits, il est préférable de fabriquer le jus de vos propres mains. Pas de panique, cela n’a rien de compliqué ! Vous avez même la possibilité de suivre les conseils du site Les jus de légumes pour réaliser votre boisson avec une facilité étonnante. Il s’agit d’un blog qui vous informe également de manière approfondie sur les avantages que peut offrir ce type de recettes.

 

Le jus de légumes comporte des fibres dans lesquelles plusieurs nutriments, notamment les sels minéraux, les sucres naturels, les enzymes ou encore les acides aminés sont conservés. Ces nutriments améliorent la santé en normalisant le système cellulaire. De plus, on peut retrouver dans certains légumes des nutriments comme le fer, le magnésium ou le potassium, qui sont des éléments qu’on ne présente plus lorsqu’il s’agit de renforcer et de maintenir les muscles au top de leur forme.

 

On peut également mentionner l’efficacité des légumes dans l’élimination des infections. Que vous souffriez de laryngite, d’amygdalite, de sinusite, d’affections hépatiques, etc., consommer du jus de légumes selon les doses et les fréquences recommandées peut vous aider à guérir.

 

 

Comment faire son jus de légumes ?

 

Des statistiques révèlent que nous ne mâchons généralement pas bien nos aliments. De ce fait, il est difficile que les éléments nutritifs contenus dans les légumes crus soient libérés dans l’organisme. Or, il est prouvé et confirmé que l’eau se digère plus facilement qu’un aliment solide. Ceci permet aux légumes transformés en liquide de vite répandre les nutriments une fois présents dans le corps. Il peut donc être judicieux d’apprendre à mixer vos légumes avant consommation. Pour ce faire, suivez ces quelques conseils.

 

Bien conserver les légumes

 

Il est essentiel d’utiliser des légumes frais, qui comportent encore tous leurs bienfaits nutritifs. Pour ce faire, ne les laissez pas traîner trop longtemps au frigo.Si vous optez pour l’extracteur, vous pouvez garder les légumes bien au frais pendant deux jours maximum avant leur transformation.

 

Respecter les règles de propreté

 

Après avoir choisi les légumes qui vont constituer votre jus, vous devez les laver convenablement avant de les mettre dans votre blinder ou de les conserver dans un environnement sain. Vous devez également laver vos mains pour éliminer les risques de contamination.

 

Ajouter des fruits

 

Les légumes doivent être associés à certains fruits pour augmenter leurs bienfaits sur la santé et vous permettre de profiter d’un gout savoureux. Vous ne devez toutefois pas choisir n’importe quel fruit. Selon les saisons, vous pouvez opter pour le citron, le raisin, l’ananas, etc. Les nutritionnistes recommandent par ailleurs d’éviter les fruits comme l’avocat, ou encore des fruits qui peuvent donner un gout amer à votre boisson.

 

Préparer le jus de légumes

 

Cette étape implique le rassemblement des éléments qui vont contribuer à la préparation de votre jus. Vous devez donc prévoir l’extracteur, le blender, le mixeur ou encore la centrifugeuse. Il vous faudra ensuite découper les fruits et légumes en petits morceaux pour permettre à l’appareil d’effectuer le travail de mixage aisément. Une fois que ces composants sont réduits en purée liquide, il ne vous reste plus qu’à déguster votre boisson ! Il est préférable de consommer votre jus immédiatement, afin d’en conserver tous les bienfaits.

 

Avec quels légumes peut-on faire le jus de légumes ?

 

 

Vous devez considérer la capacité à faire du jus savoureux de chaque légume, ainsi que les nutriments que chacun d’eux peut apporter à votre organisme. En guise d’indication, nous pouvons vous recommander la carotte et la betterave…

 

La carotte est un légume dont les propriétés ne sont plus à présenter. D’ailleurs, les spécialistes en médecine recommandent aux patients qui ont des problèmes de vision, d’affection intestinale ou d’infection cutanée de consommer un verre de jus de carotte chaque jour pour accélérer le processus de guérison. Ce légume peut être également utile pour surmonter la stérilité en général ou booster la qualité du lait maternel chez la nouvelle maman.

 

La betterave, quant à elle, a été expérimentée sur des malades souffrant de pathologies liées à la science à savoir les effets néfastes des rayons x sur l’organisme. Les bienfaits du jus de betterave sur la santé s’étendent également à la réduction de la tension artérielle, la lutte contre l’anémie et l’amélioration de la circulation sanguine. Par ailleurs, le céleri et le concombre sont des légumes tout aussi recommandables pour préparer un jus de légumes.

 

Alors, vous êtes tenté par l’aventure ? Après tout, vous n’avez rien à perdre ! Inspirez-vous de sites spécialisés pour trouver de délicieuses recettes, et devenez un vrai petit Einstein des fourneaux ! Testez, testez encore et réalisez des boissons aussi délicieuses que vitalisantes ! Qui sait ? Ce serait même peut-être l’occasion de faire consommer plus de légumes à vos enfants..?

 

 

 

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