Aucun doute à ce sujet … la pomme de terre bien-aimée est clairement le légume le plus populaire aux États-Unis. Les pommes de terre s’adaptent facilement à de nombreuses saveurs… [Continuer la lecture]
Étiquette : Cuisson
La plancha : un mode de cuisson sain et savoureux !
L’été est synonyme de soleil, farniente et de grillades. Mais à l’approche de cette saison l’envie de plats plus légers se fait aussi ressentir. Cet été, on prend soin de… [Continuer la lecture]
Astuces pour se simplifier la vie en cuisine.
Avoir une cuisine bien propre et rangée n’est pas toujours évident, notamment lorsque vous devez jongler la préparation des ingrédients, la vaisselle, la cuisson. Réussir un bon repas relève… [Continuer la lecture]
Aliments au micro-ondes, sains ou nocifs ?
J’ai récemment reçu un e-mail me demandant si je pouvais expliquer en quoi consistaient les «fours à micro-ondes», la «nourriture au micro-ondes», etc. Les nouvelles ne sont pas… [Continuer la lecture]
Tout à la vapeur douce – Pourquoi et comment ?
Christine Bouguet Joyeux Bernadette Jastrebski Préface du Pr Henri Joyeux Un guide de cuisson à la vapeur douce et 120 recettes familiales pour le quotidien. La cuisson… [Continuer la lecture]
