Maigrir en bonne santé, le nouveau régime du Dr Jean-Michel Cohen.

 

Le nouveau régime du Dr Jean-Michel Cohen sans sucre… ou presque.

 

Appliquez sa nouvelle méthode pour perdre du poids Maigrir oui, mais pas en faisant n’ importe quoi !

 

Inclus dans cet ouvrage 10 vidéos de coaching à télécharger

 

Mincir oui ! mais pas en faisant n’importe quoi ! Avec le Dr Jean-Michel Cohen, apprenez ou réapprenez les bases de l’alimentation et appliquez sa nouvelle méthode pour perdre du poids. Avec les menus et idées de recettes, vous serez guidé au quotidien !

 

Une perte de confiance ?

 

Une baisse de moral ?

 

Visionnez les vidéos du Dr Cohen grâce aux QR codes inclus dans le livre : vous serez remotivés comme jamais !

 

Le régime clé de la perte de poids.

 

J’exerce comme médecin nutritionniste depuis trente ans et j’ai eu l’occasion d’apprendre mon métier à l’hôpital Bichat, à Paris, une référence en France en matière de nutrition, où ont été élaborées la plupart des innovations scientifiques récentes dans ce domaine. Mes deux patrons, Jean Trémolières et Marian Apfelbaum, étaient les deux pionniers en diététiques les plus réputés à l’époque.

 

J’ai appris mon métier à leur contact, en suivant leurs consultations, avant de le pratiquer. Nous prescrivions des régimes qui n’avait rien de vraiment original et reposaient tous sur le principe de la restriction. Nous avons progressivement amélioré le système, notamment en ayant recours à l’informatique et en proposant des approches personnalisées, qui continuent d’être employées aujourd’hui.

 

Beaucoup de choses ont certes évolué en trente ans. Comme tous mes confrères, j’ai utilisé les régimes d’amaigrissement classiques. Principalement la diète protéinée, avec pour seule alimentation des boissons protéinées en sachet, et le régime hypocalorique : entre 600 et 1500 kcal par jour, selon le profil de la personne, ses antécédents génétiques, la perte de poids visée et le contexte psychologique – il s’agissait d’éviter que le régime ne se transforme en calvaire. Il m’est aussi arrivé de prescrire des régimes dont je savais qu’ils ne donneraient aucun résultat, parce que la consultation d’approche m’avait permis de déceler qu’une perte de poids risquait de bouleverser un équilibre trop fragile, ce que le bénéfice de l’amaigrissement ne pourrait pas compenser.

 

L’essentiel de mon travail portait donc sur l’écoute de mes patients et le lien que j’entretenais avec eux comptait souvent autant que les résultats du régime – tout en étant aussi, dans bien des cas, une des clés de l’amaigrissement.

 

Vous n’en avez pas marre, des régimes ?

 

Personnellement, je commence à en être saturé, alors que c’est mon métier. Mais c’est aussi ma passion. Et j’ai l’intime conviction que le surpoids et l’obésité sont des maladies chroniques et récidivantes. Donc, la seule solution pour maigrir, c’est de faire des régimes.

 

En dehors des personnes qui ont la chance (et la capacité physique) de pouvoir courir des heures ou de faire du sport tous les jours et ce celles qui peuvent disposer d’un cuisinier à demeure pour leur concocter des recettes légères, une personne en surpoids ne peut pas échapper au régime si elle veut perdre des kilos. Je dirai même plus : il nous faut accepter que les résultats d’un régime ne soient jamais définitifs, qu’il nous faudra en refaire un de temps en temps, que reprendre un peu de poids est dans l’ordre des choses. Donc arrêtons de culpabiliser et acceptons que le régime fasse régulièrement son retour dans notre vie. Il reste à faire en sorte que ce soit le moins souvent possible, donc à contrôler notre poids sur le long terme.

 

J’ai moi-même pratiqué la plupart des régimes que vous connaissez. Voilà pourquoi j’ai décidé de m’amuser un peu en composant celui-ci, pour qu’il change légèrement des systèmes habituels, tout en tenant compte de l’évolution de nos connaissances en nutrition.

 

L’auteur.

 

Le Dr Jean-Michel Cohen est médecin nutritionniste. La méthode de régime qu’il préconise repose sur un rééquilibrage alimentaire. Au-delà de la perte de poids, il propose à tous l’apprentissage d’une hygiène de vie et d’une alimentation nouvelle qui laisse une grande place au plaisir : plaisir du goût et plaisir des yeux. Il est l’auteur de nombreux ouvrages sur l’amincissement et sur la nutrition dont plusieurs best-sellers.

 

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