Le pyruvate est produit par glycolyse, un processus dans lequel les glucides sont décomposés pour créer de l’énergie.
Le pyruvate de calcium est un supplément populaire que de nombreuses personnes utilisent principalement pour ses avantages supposés de perte de poids.
Vous vous demandez peut-être ce que la recherche dit sur le pyruvate de calcium.
Cet article examine ce que les preuves actuelles suggèrent sur le pyruvate de calcium pour la perte de poids, ses autres avantages et inconvénients potentiels, ainsi que la façon de l’utiliser.
Des bénéfices potentiels
Les partisans du pyruvate de calcium affirment qu’il présente de nombreux avantages pour la santé, mais les preuves pour la plupart d’entre eux sont minimes ou mitigées.
Peut favoriser la perte de poids et l’obésité
Le pyruvate de calcium favoriserait la perte de poids en stimulant la dégradation des graisses dans le corps.
Le pyruvate est impliqué dans le cycle métabolique pour produire de l’énergie dans votre corps, il est donc théoriquement logique que le prendre en supplément puisse augmenter la quantité d’énergie et de graisses brûlées.
Dans une étude plus ancienne, les femmes obèses ont suivi un régime de 1 000 calories pendant 21 jours, un groupe d’entre elles prenant également des doses élevées de 6 cuillères à café (30 grammes) de pyruvate de calcium par jour. Les femmes de ce groupe ont connu une perte de graisse de 48% supérieure (1Source fiable).
Notez que la consommation de 1 000 calories par jour est très faible et n’est pas adéquate ou durable pour la plupart des gens. Bien que la perte de poids ait été observée dans l’étude susmentionnée, il n’est pas clair si le pyruvate a un effet lorsqu’il est associé à un régime calorique régulier.
De plus, certaines études ne montrent aucune indication que la supplémentation en pyruvate aide à réduire le poids corporel (2Source fiable).
Peut avoir des effets anti-inflammatoires
La recherche animale suggère que le pyruvate de calcium pourrait avoir des caractéristiques anti-inflammatoires susceptibles de favoriser la santé gastro-intestinale et osseuse.
Une étude animale a révélé que la supplémentation en pyruvate de calcium pendant 7 jours réduisait l’inflammation chez les rats atteints d’une inflammation du côlon induite par un médicament (3Source fiable).
Une autre étude animale a noté que la supplémentation en pyruvate de calcium améliorait non seulement l’inflammation mais également le statut immunitaire des rats souffrant de douleurs post-inflammatoires chroniques induites par des médicaments qui ressemblaient au syndrome du côlon irritable (4Source fiable).
En outre, une étude a examiné les effets de la supplémentation alimentaire en pyruvate de calcium sur la croissance et la santé intestinale des porcelets nouvellement sevrés sur les régimes pauvres en protéines (5Source fiable).
Les auteurs ont observé que l’ajout de pyruvate de calcium au régime pauvre en protéines était une alternative efficace aux acides aminés, améliorant la santé intestinale et la croissance des jeunes porcelets (5Source fiable).
De plus, les affections inflammatoires à forte prévalence d’ostéoporose, une affection caractérisée par des os faibles et poreux, peuvent bénéficier du pyruvate de calcium. En effet, il fournit du calcium, un nutriment essentiel à la santé des os, et peut aider à réduire l’inflammation (3Source fiable, 4Source fiable).
Autres avantages potentiels
Le pyruvate de calcium offrirait un certain nombre d’autres avantages potentiels, bien qu’il n’y ait pas beaucoup de preuves pour les soutenir.
Certaines autres revendications communes incluent:
- Peut protéger la vision. Certaines études sur des animaux plus anciens indiquent que le pyruvate de calcium peut aider à prévenir ou à retarder la formation de cataractes (6Source fiable, 7Source fiable).
- Peut avoir des effets immunostimulants. Il a été observé que les suppléments de pyruvate de calcium améliorent la fonction immunitaire chez les rats atteints de maladie intestinale irritable (MII) d’origine médicamenteuse (8Source fiable).
- Peut favoriser la santé cardiaque. Dans une étude menée chez des porcs en convalescence suite à un pontage cardiopulmonaire, l’administration de pyruvate a amélioré la fonction cardiaque (9Source fiable).
- Peut soutenir la performance de l’exercice. Bien que des rapports anecdotiques indiquent que le pyruvate de calcium améliore les niveaux d’énergie et combat la fatigue pour les athlètes d’endurance, les preuves sont mitigées, certaines études ne trouvant aucun effet (dixSource fiable).
Des recherches à plus long terme sont nécessaires sur les avantages pour la santé des suppléments de pyruvate de calcium chez l’homme et sur des applications spécifiques.
RÉSUMÉ
Le pyruvate de calcium est un supplément populaire souvent utilisé pour favoriser la perte de poids. Il peut avoir des effets anti-inflammatoires qui pourraient être bénéfiques pour la santé intestinale et osseuse, bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires. La plupart des autres allégations concernant le pyruvate manquent de recherches solides.
Effets secondaires et inconvénients
Le pyruvate de calcium est considéré comme étant très probablement sans danger, tant qu’il est pris aux doses recommandées. Cependant, certaines personnes peuvent ressentir des effets indésirables, notamment lors de la prise de doses plus importantes.
Certains des effets secondaires les plus fréquemment rapportés de l’utilisation du pyruvate de calcium sont des problèmes gastro-intestinaux, tels que la diarrhée, les gaz et les ballonnements , qui semblent augmenter en gravité avec des doses plus importantes (2Source fiable).
Les effets secondaires peuvent être améliorés en réduisant la dose ou en arrêtant complètement le supplément.
RÉSUMÉ
Bien que peu d’effets secondaires du pyruvate de calcium aient été signalés, certaines personnes peuvent souffrir de maux d’estomac, en particulier lors de la prise de doses plus importantes.
Comment prendre du pyruvate de calcium
Le pyruvate de calcium est le plus souvent pris par voie orale sous forme de poudre ou de capsule. Les doses typiques semblent varier largement de 0,5 à 6 cuillères à café (2 à 30 grammes) par jour selon ce qui a été utilisé dans diverses études, mais varient probablement selon la marque et l’utilisation prévue (11Source fiable, 12Source fiable, 13Source fiable).
Notez que la plupart des consommateurs devraient probablement utiliser des doses à l’extrémité inférieure, car les doses plus élevées utilisées dans les études de recherche sont probablement inutiles pour la population en bonne santé générale.
Certaines personnes devraient éviter complètement d’utiliser du pyruvate de calcium. Par exemple, les femmes enceintes et allaitantes ne devraient pas le prendre principalement en raison d’un manque de preuves de sécurité.
De plus, bien qu’il existe peu d’informations disponibles sur l’interaction du pyruvate avec des médicaments, c’est toujours une possibilité. Parlez à votre professionnel de la santé avant de commencer un supplément de pyruvate de calcium pour vous assurer qu’il est sans danger pour vous.
RÉSUMÉ
Les doses typiques de pyruvate de calcium peuvent varier de 0,5 à 6 cuillères à café (2 à 30 grammes) par jour, cette dernière étant élevée. En raison d’un manque de preuves de sécurité et d’interaction médicamenteuse, il est préférable de parler avec votre professionnel de la santé avant de l’utiliser.
En conclusion
Le pyruvate de calcium est un supplément populaire souvent pris dans l’espoir de soutenir les objectifs de perte de poids ou d’améliorer l’endurance à l’exercice.
Cependant, les preuves pour étayer la plupart des allégations concernant le pyruvate font défaut. De plus, de nombreuses études sur le pyruvate sont largement dépassées ou ont été menées sur des animaux.
Bien que les suppléments de pyruvate de calcium semblent présenter un faible risque d’effets secondaires, la plupart des avantages potentiels semblent nécessiter de fortes doses. Cela dit, des doses plus élevées entraînent un risque plus élevé d’effets secondaires.
Des recherches supplémentaires sont nécessaires chez l’homme pour déterminer les meilleures utilisations et avantages du pyruvate de calcium.
Article source : https://www.healthline.com/nutrition/calcium-pyruvate
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